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    为持续深入办好惠民实事，切实解决群众急难愁盼问题，筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障人民群众网络餐饮食品安全，台山市市场监督管理局决定面向社会公开征集网络餐饮食品安全问题线索。现将专项整治受理举报和反映问题的方式公告如下：

    一、线索征集时间

    自公告发布之日起至2026年12月31日。

    二、线索征集范围

    重点征集台山市辖区内网络餐饮服务领域下列违法违规行为线索，涵盖网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者及相关从业人员的各类违法、违规情形：

    （一）资质造假及“幽灵外卖”问题。入网餐饮单位未取得食品经营许可证，伪造、变造、出租、出借、转让食品经营许可证，冒用他人合法资质；线上公示地址、实际经营地址与许可地址不符，一证多址、一址多证，租借、伪造资质证件及门店图片，无实体门店从事网络餐饮经营等违法违规行为。

    （二）平台信息公示不全问题。未在平台显著位置公示或未及时更新入网餐饮服务提供者的证照资质、门店、实际经营地址等信息，对不提供堂食服务、未实施“互联网+明厨亮灶”的商家虚假标注“堂食”“明厨亮灶”标识等情形。

    （三）网络平台主体责任落实不到位问题。网络餐饮第三方平台未依法对入网餐饮单位开展资质审核、实名登记，未按规定核验更新相关信息；未按规定留存订单信息或留存期限不足等问题。

    （四）经营场所环境卫生不达标问题。入网餐饮单位食品加工操作区油污堆积、墙面霉烂破损，未按规定落实病媒生物防控措施；食品原料、半成品、成品混放混存，清洗消毒流程不规范、“三防（防虫、防鼠、防尘）”不落实等问题。

    （五）食品原料及加工安全问题。入网餐饮单位食品原料采购、储存不符合规范，使用过期、变质、不合格食品原料，违规使用食品添加剂；依法严肃查处重大食品安全违法案件，严厉打击经营假冒伪劣、病死毒死畜禽肉类及非法添加非食用物质等违法犯罪行为。

    （六）外卖商家超范围经营问题。入网餐饮单位只能依法开展热食类制售、冷食类制售、生食类制售、饮品制售、糕点制售，超出门店食品经营许可范畴进行其他类别食品制售，均属超范围违法违规经营行为。

    （七）从业人员健康管理不规范问题。从业人员无有效健康证明上岗、健康证明过期；经营者安排未取得健康证明或患有有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品工作；从业人员使用伪造、变造健康证明等违法违规行为。

    （八）外卖商家餐饮食品浪费问题。未落实反餐饮浪费要求，诱导超量点餐，未提供适量用餐选择。

    （九）其他网络餐饮食品安全违法违规行为。

    三、举报方式

    1.电话举报：

    全国统一投诉举报热线12315、政务服务便民热线12345。

    2.网络举报：

    登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn），或通过微信、支付宝小程序搜索12315平台提交线索。

    3.来访举报：

    台山市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理股（701办公室）。

    4.来信举报：

    台山市台城街道舜德路176号台山市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理股，邮政编码：529299。

    四、线索反映注意事项

    1.为提高线索质量，便于有效核实查办，请务必提供线索涉及的网络餐饮经营主体名称、地址、具体问题，尽量要有实物、图片或录音、视频等必要的证据。

    2.提倡实名反映问题线索，举报人要对提供线索的真实性负责，不得虚构、夸大、捏造事实，市场监管部门将对举报人的信息严格保密。

    3.对于查证属实的线索，市场监管部门将依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对违法违规行为进行严肃查处，举报的重大违法行为一经查实将按照相关规定对举报人进行奖励。

    4.已进入和经过纪检监察、行政复议、行政诉讼、信访等程序办理的问题线索，以及不涉及网络餐饮食品安全相关问题线索，不纳入本次线索受理征集范围。

    欢迎广大市民群众实事求是、如实提供相关问题线索，我们将按照有关规定和权限及时受理、快查快处，并依法保护举报人个人信息和合法权益。

台山市市场监督管理局

2026年4月17日